龍灣燒土雞配上鍋巴飯曾是春秋戰(zhàn)國時期的御膳，用料講究，選用龍灣當?shù)厣B(yǎng)土雞和當?shù)厍嘟?，用土灶臺和柴火燒制，口味鮮辣，香郁怡人。