時下已進入小龍蝦生產銷售旺季，后湖管理區(qū)各小龍蝦加工企業(yè)紛紛搶抓市場機遇，開足馬力忙生產、趕訂單，全力沖刺年度經營目標。

近日，記者走進市湖耕農業(yè)發(fā)展有限公司的現代化生產車間，只見智能化生產線高速運轉，400多名工人正緊張而有序地忙碌著。車間內，一簍簍張牙舞爪、活蹦亂跳的小龍蝦在分揀中心被快速分類，在工人嫻熟的手法下迅速完成掐頭去尾工藝，經過十幾道工序后制成不同類型的小龍蝦產品。 “我們的萬噸小龍蝦食品項目已于5月初正式投產，目前7條生產線全部啟動，實現滿負荷生產，產能得到了充分釋放。”該公司副總經理關澤宇向記者介紹，公司目前生產的湖耕液氮清水鎖鮮蝦、速凍蝦尾等產品，日產量達300噸。這些產品一經產出，便迅速發(fā)往北京、上海、廣州等全國各大城市，市場反響熱烈，供不應求，基本實現當天生產當天發(fā)貨的高效流轉。

作為一家省級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)，市湖耕農業(yè)發(fā)展有限公司依托江漢平原優(yōu)質的水域資源，構建了“生態(tài)種養(yǎng)-智能加工-全域營銷”的全產業(yè)鏈體系。目前，該公司已成功開發(fā)出清水小龍蝦、油炸小龍蝦、調味小龍蝦/蝦尾、速凍蝦尾、單凍蝦尾及單凍牛蛙六大核心產品，并憑借獨特的口感和卓越的品質，深受市場青睞。

在追求高效生產的同時，該公司始終將產品質量放在首位。關澤宇表示，自公司建設初期，便將智能化設計理念融入生產線，自主研發(fā)的湖耕智慧管理系統實現了對小龍蝦生產全過程的精準監(jiān)控。從原料驗收、蒸煮加工到冷卻包裝，每一個關鍵環(huán)節(jié)的數據都實時上傳至管理系統，確保產品質量高質高效。

為進一步滿足市場需求，提升企業(yè)競爭力，該公司還積極推進二期項目建設。“二期1.5萬噸冷庫項目及配套設施建設正在緊鑼密鼓地進行中，預計本月底投入運營。投產后，將帶動千戶養(yǎng)殖戶，形成‘育種-養(yǎng)殖-加工-冷鏈’全產業(yè)鏈條，助力‘潛江龍蝦’品牌價值向深加工躍升。”關澤宇說。

展望未來，市湖耕農業(yè)發(fā)展有限公司將繼續(xù)以創(chuàng)新驅動產業(yè)鏈不斷升級，持續(xù)深化與廣大養(yǎng)殖戶的合作，不斷拓展全域營銷網絡，為全市小龍蝦產業(yè)高質量發(fā)展注入新活力。